“舍得老酒，天地人共酿！”

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北纬30度和附近是世界公认的酿酒中心地带，这个传说中的纬度带，成就了世界葡萄酒中心法国波尔多不朽的传说，创造了世界白兰地之乡科尼克的荣耀和辉煌。 白酒也不例外。 许多中国名优白酒集中在这个区域。 茅台、五粮液、洋河、毫不吝惜，郎酒、剑南春、绍兴老酒、武陵酒等知名酒企业位于北纬30附近。

不仅慷慨地使酒业处于世界白酒酿造的核心地带，而且拥有不可复制的四重酿酒生态圈。 四川盆地大生态圈射洪亚生态圈沱牌镇的核心生态圈，无疑是酒业生态园的微生态圈。 其中最后一个生态圈是酒行业30多年前投资建设的生态酿酒工业园，占地650万平方米，有各类乔木、灌木、草本植物300多种，植株超过390万株，绿化率达98.5%。 高质量的生态环境为小区内充分富集和繁殖各种有利于酿造的微生物，酿造高质量的酒提供了不可复制的天然环境，对酒曲、酿酒、酿酒产生了不可忽视的正面影响。

水是万物之本，水也是酒的载体。 白酒生产过程中，水中含有各种有助于微生物生长的化学成分，有一种说法认为酶的形成和发酵与酒的质量密切相关，优秀的水质才能制造出高质量的白酒，而水就是酒的血。 惜酒业酿酒的水来自泰安工作室内深11米的古沱泉井，其水源来自海拔5588米的岷山雪宝顶，沱泉水系植物体是地质变迁矿化涵养的水源，经多层砂砾过滤，水质清澈。 正是因为有了这个古井清泉，才形成了以吝惜酒、甘甜着称的独特风格。

即使舍不得酒行业变成酒的质量，那强大的旧酒储量也是不可缺少的。 20世纪90年代，酒业因舍不得进入亮点，连续3年名列全国销量排行榜前三，在最辉煌的时期，曾实现领域第一，产量规模不容小觑。 大量高质量的基酒从当时就有残留，到现在已经积累了12万吨高质量的老酒，而且老酒的年份结构非常齐全，从70年代到现在每年都有。 不吝惜酒，每一瓶都是老酒。 这不仅仅是一个口号，它以酒行业的老酒储量为质量的后盾。 能享受味道的基础葡萄酒年龄都在5年以上，而不惜智慧的基础葡萄酒年龄在8年以上，只有拥有酒业这样强大的老酒储量的酒企才有能力和潜力。

酒是生命之水，酿酒人的心情也会影响酒的风味，放弃酒业的乐趣去工作，幸福生活的价值观在公司里扎根。 多位员工说工业园区的生态环境太好了，就像森林公园一样。 每天在环境优美、有鸟语花香的地方工作，呼吸着最新鲜的空的气息，心情很轻松。 惜酒不仅是天地的精华，也包含着人们每天工作的美好心情。

吝惜酒业的酒，都产自生态葡萄酒工业园区，每一滴都是天地人的共酿，每一杯都是质优价廉的生态葡萄酒，每一瓶都是集千年酿造工艺于一身的老酒。