“大显“参”手，蓬莱深奥生物颠覆性改变了海参吃法”

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海参

该网于11月06日发布了海参消息。 是距今已有6亿多年历史的海洋棘皮动物，是高蛋白、低脂肪的海洋生物，富含五种功效成分。 一是蛋白质，二是海参多糖，三是海参皂苷，四是糖脂，五是其他营养成分(包括十几种微量元素和矿物质。 这五种功效成分具有重要的食用和药用价值，海参多糖是海参体内特有的、最重要的生物活性物质之一，具有抗凝血、抗血栓、血脂降低、抗肿瘤、免疫调节等广泛的生理作用。 皂苷具有抗肿瘤活性、抗肿瘤转移活性、改善高脂血症、改善脂肪肝活性、抑制脂肪蓄积活性、调节血糖活性、改善高尿酸血症、预防痛风、促进骨髓造血功能等作用。

近年来，随着社会经济的快速发展和人们对健康的重视程度不断加强，海参市场也不断扩大，庞大的海参市场也吸引了大量资金进入，带动了整个生产、科研、加工、销售等产业链的快速发展，我国的海参养殖和海参养殖

蓬莱深奥的生物技术研究所

蓬莱深奥生物技术研究所的研究结果表明，目前我国的海参工业还处于初期阶段，对海参的自溶酶、海参胶原、海参多糖、海参皂苷等海参成分的研究和认知还在以前流传的医学书籍和少量研究文献中。 而我国海参深加工技术仍是千百年来流传下来的技术，根据经验，没有科学优化和提高，产品营养损失大，质量不稳定。 因此，总体上我国海参深加工技术落后。 从产品结构上看，我国海参加工产品形式单一，市场产品以新鲜海参、干燥海参、盐渍海参、水发海参为主，缺乏多样性。 最后，从质量控制方面看，海参产品质量评价体系严重不足，海参功效成分测定方法不足，海参品种鉴定手段和海参产品质量标准不足等问题严重影响了海参产业健康可持续性的快速发展。

蓬莱深奥生物技术研究所通过市场调查发现，目前对吃海参的吃法和加工有很多误解。 另一方面，很多人反馈说吃海参是为了补充蛋白质，但其实这是错误的。 如果只是补充蛋白质的话，吃鸡蛋、牛奶、羊奶、牛肉就可以了，但是这些都很便宜，所以没有必要消耗买海参吃的那么多钱。 其实，海参中含有蛋白质、酸性粘多糖、脂质、海参皂苷、牛磺酸、矿物质、微量元素等多种营养成分，对人体健康非常有益，能较有效地增强和提高全身免疫力，保持疾病、保健、养生 但是，怎样吃才能完全吸收海参的营养提取物，这是让海参科学精炼加工的关键。 另一方面，据说制作海参的方法不科学，失去了大部分营养。 传说从前，制作海参要用水煮几个小时，再用水泡两三天。 一斤干海参78斤，有些甚至超过10斤。 而且，这五种营养成分都可溶于水，在泡沫中，营养成分都在泡沫煮中释放到水中。 检查结果表明，海参浸泡过的水中，营养成分含量远远多于泡过的海参肉体，人们习性地弃水，留下没有营养的海参肉体。 而且，这个海参的肉体还是个大分子。 蓬莱奥深生物技术研究所经江南大学拆解测试中心检测，海参分子量达10527道尔顿，分子量过大，食用后海参的营养成分难以吸收。

研究开发现场

以野生有机海参为原料

基于上述我国海参加工产业的现状和误解，蓬莱深奥生物技术研究所从年开始开展海参精深加工技术和海参质量安全控制体系的研究开发。

海参的深加工首先要从源头上停止海参的质量，好的原料才能出好的产品。 企业海洋牧场位于山东长岛黑山附近海域，北纬37°； 56'； 东经120°； 39和# 39； 15 )这里的海底水草丰富，适合海参的生长。 通常，海参生活在水深10-30米礁石多的海底。 每年海参的捕捞期为56月和1011月，企业总是以4年以上的海参为原料。 因为4年以上的海参营养价值很高。 企业海洋牧场远离大陆，淡水不流入，海水未被污染。 在海洋牧场，企业不投放海参苗和饲料，都是自然繁殖、自然生长的海参，因此被称为野生海参。 2019年1月4日被国家认定为有机海参，有机海参证书编号100op1800414。

有机产品认证证书

关于海参的深加工

经过不断创新的研究，相继开发出海参的去腥技术、海参滴丸、海参酶、海参肠蛋白酶等，许多技术填补了世界(/(/k0/)的空白，并申请了发明专利，明显提高了海参产业的技术水平。 其中，海参原浆、fd海参酶解冻干粉，以及参中金海参鸡蛋和海参鸡蛋冻干块是蓬莱深奥生物技术研究所开发的最具代表性的产品。

海参的纸浆

关于海参的原料

海参原液是指将新鲜的海参洗净后，放入特殊的设备中模拟海参自溶的原理，人为加入6种酶(蛋白酶、纤维素酶、海藻酸酶等)，将海参溶解在固体中制成液体，使大分子变小 该海参原液经完整分解保存海参五大功效与活海参营养成分含量基本相同，该海参食用后可通过口腔黏膜和胃肠道黏膜直接被细胞吸收，改善全身经络，修复细胞和细胞黏膜，有效改善健康状况 而这种海参还可以阴阳互补、增强免疫力、延缓衰老、缓解疲劳、调节内分泌、改善睡眠、预防骨质酥松、抗癌、抗凝、抗病毒感染、心脑血管疾病等，充分体现了海参对人类健康的功效。

海参酶解冻干粉

关于海参酶解冻结干燥粉

海参酶解冻干粉是指基于海参原液，浓缩填充海参原液，然后送入冻干机冻干室，在零下40度迅速结冰成冰块的物质； 再经过70小时以上后，将海参冰状原浆中的水分抽出，形成固体结晶体。 该固体的结晶体为海参酶解冷冻干燥粉。 海参酶解冻干粉也具备海参所有的功效成分，食用效果非常好。 海参酶解冻干粉的作用原理与海参原液相同，分子量小，食用后直接通过口腔黏膜和胃肠道黏膜被细胞吸收，可以改善全身经络，修复细胞和细胞黏膜，营养，改善健康状况。 海参酶解冻干粉还在阴阳双补、增强免疫力、延缓衰老、缓解疲劳、调节内分泌、改善睡眠、预防骨质酥松、抗癌、抗凝血、抗病毒感染、心脑血管疾病等多个方面发挥了良好的康复作用，

根据江南大学分解测试中心和上海英格尔检测认证组的检测，蓬莱深处生物科学技术研究所开发的海参原浆和海参酶解冷冻干燥粉的总平均分子量( nw )； 700美元吨，海参多糖含量( gt； 350毫克/ 100克，海参皂苷含量( gt； 150毫克/ 100克，产品质量优良，市场反馈良好。 并且蓬莱奥生物科学技术研究所首次采用新开发的去除海参腥味的技术，保证了产品口感好，无异味。 用物理方法使海参在技术上发臭。 这项技术填补了国内外市场空的空白。

海参冷冻干燥框图

海参的卵冻结干燥区块

海参在冻干块里放入黄金，味道新鲜，营养好。

海参的蛋，只有春天捕捞的海参才有海参的蛋。 由于海参的蛋稀少，营养价值高，所以被称为参中黄金。 过去，几乎观察不到，也无法珍惜。 特别是在我国，吃海参也不能吃。 无论是满嘴还是健康，一般都是选择海参的肉体，没有海参的蛋。 在日本，海参的鸡蛋使用到极限，泡茶、下酒、炖。 另外，也有将新鲜的海参鸡蛋浸泡发酵制成海参鸡蛋酱的情况。 在市场上特别贵。

海参蛋的功效成分:

海参的蛋包括对人体有特殊效果的海参多糖、海参皂苷和&贝塔； 胡萝卜素、海胆紫铜、虾青素、玉米黄素、虾青素等肉体含量比海参多的明矾、核酸、精氨酸等活性物质中还含有硒、铁、钙等成分，因此丰富

过去在加工海参的过程中，海参的蛋被单独保管，主要用于出口日本和韩国，所以客户在市场上购买的海参中没有海参的蛋。

蓬莱深奥生物技术研究所将一次加工的海参鸡蛋送到冻干室冷冻干燥，零下30°； 50度； 的真空冻干后，产生了完整的海参卵冻干块。 冻干卵块味道鲜美，营养丰富，食用简单。 含有约67个蛋的海参可以制作冷冻干燥的海参蛋，足以说明产品的珍贵性。 海参的冷冻干燥块很好吃，可以直接干燥吃，也可以煮汤。

荣誉证书

按理说自主创新，快速发展

由于特有的研发技术和产品理念特点，蓬莱深奥的生物科学技术研究所先后通过了有机海参认证。 (认证编号( 1000p1800414 )； 海参粉等出口食品生产公司备案说明等荣誉。 并且，2019年，蓬莱深远生物科学技术研究所被国家轻工业部《国家海参及其制品中多糖的测定标准》起草单位之一规定的海参深加工产品被中国质量信息网收录为质量先锋档案公示产品，分发到质量先锋QR码和质量先锋牌匾。 同年，在央视发现之旅《质量》栏目中对蓬莱奥深生物科学技术研究所进行了特别采访，纪录片《采访记录文学深海的神秘》也出现在了电视画面上。 年9月26日，蓬莱深奥生物科学技术研究所的修理事长又应邀坐在中国质量直播间，采访大海参加海参的质量控制。

海参深加工的新产品上市[/s2/]

技术开发和创新是企业快速发展的第一要素，企业以创意质量、参与未来为理念，专注于海参的科学深加工，始终掌握海参深加工的核心技术，并进行较为有效的宣传，并遵循现代生物技术的优势将海参的科学深加工作为公司创新快速发展的主要方向，

根据市场的需要，蓬莱深奥的生物技术研究所新开发了可以在常温下保存的海参系列速溶产品。

1、可在常温下保存的方便海参(无需冷冻保存)。

2、常温保存后可以马上提取海参粥(不需要冷冻保存)。

3、海参的藜麦粥可以在常温下保存提取(不需要冷冻保存)。

4、海参的燕麦粥可以在常温下保存提取(不需要冷冻保存)。

许多新的研发产品将陆续投入市场。

企业坚持质量保证，诚信第一大体上，使产品精锐、坚强、不极致、不出产品，成为领域的领头羊，创建百年公司。