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来源:林蛙油是什么东西


林蛙油是林蛙冬眠前膨大的输卵管组织,又名哈什蟆油、田鸡油、蛤蟆油,是我国传统的保健食品,具有调节免疫、调节人体内分泌等保健作用。

什么是中国林蛙

中国林蛙又叫雪蛤、哈士蟆,主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地区,雌蛙体长71-90毫米,雄蛙较小,皮肤上细小痣粒颇多,口角后端颌腺十分明显,背部多为土黄色的,在鼓膜处有一块三角形的黑褐色的斑纹。

林蛙是典型的水陆两栖性动物,蝌蚪期和冬眠期在水中生活,成蛙后一般生活在陆地上。其行动敏捷,跳跃力强,蝌蚪时期主要以植物碎屑、藻类、植物嫩芽、嫩叶等为食,等长大后变蛙了,就开始捕食昆虫,蜘蛛,蜗牛等小动物了。

从9月中旬开始,气温降到15℃以下时,林蛙开始向山下迁移,陆续到达越冬水域周围,在气温下降到10℃以下时,就会开始进入水下的洞穴里进行冬眠,新陈代谢降到极低水平。等到春天气温升高,林蛙才会逐渐地苏醒过来,解除冬眠,并开始准备产卵。

林蛙每年只产卵一次,雌蛙两年时间就可以达到性成熟,然后产一个卵团,约1300粒蛙卵。每次生产完,它都会坐个短期的月子,一般10-15天左右,潜伏在疏松的土壤中或树根等遮阴物下面。本来林蛙的数量还是挺多的,然而最近几十年人类的过度捕捉使得林蛙数量开始减少了。

林蛙的价值

林蛙被人们大量捕捉主要是因为它们成为了餐桌上的食物。据说林蛙是一种绿色珍品,营养丰富,含有多种维生素和激素,对性功能和性周期有明显改善,具有补肾壮阳的神奇功效。据清史《辽丛书》记载:"哈士蟆形似田鸡腹有油如粉,可做羹,味极美,唯兴京一带(抚顺东部区清原、新宾)有之,又称红肚蛤蟆;先人用其祭祖,后成为宫廷贡品,被誉为八珍之首。

而且这还是一种药,林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂,可补虚强精壮阳,养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病,俗有软黄金之称。《中草药手册》:林蛙油真有"补虚损、解劳热、身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽"之功效。

而所谓林蛙油就是雌性林蛙的输卵管(类似于胎盘),其主要成分为游离氨基酸和微量的动物激素。林蛙油产业也是林蛙濒临灭绝的最主要原因之一。一斤上等的林蛙油在2018年的价格是6000元左右,而制成一斤上等林蛙油需要大约1000只2到3年左右的鲜活成蛙。

由于市场需求大,所以不少人开始人工饲养林蛙,自21世纪以来,各地掀起了养殖中国林蛙的热潮,但在越冬管理上普遍存在着措施不得力、设施设计不合理,越冬存活率低的现象。因为巨大的市场需求和利益诱惑,不少人都把主意打在了野生林蛙的身上,毕竟是无本生意。

甚至有些人还采用了灭绝性的捕捉方式,用塑料薄膜在林蛙进入河流的必经之地设置障碍,林蛙跳跃高度无法通过这个塑料薄膜,会始终在沿途徘徊,然后掉进被捕蛙人事先挖好的深坑里最终被轻松捕获,当地人俗称“旱亮子”。这样的捕捉方式,会导致幼小的林蛙因为不能通过,只能重新回到山林里去,然后在冬天的时候被冻死,另一方面大量被捕获的林蛙不能到河床,来年春天没有林蛙产卵,山林中林蛙数量会骤减。

捕捉林蛙被抓

吉林的张某驾车来到公主岭市秦家屯镇杨树林村北河沟,用冰川子将冰面凿出窟窿后使用抄网捕获野生黑龙江林蛙165只,并将抓获的林蛙放置在黄色的塑料桶中,致使林蛙全部被冻死。随后张某被警方当场抓获,判处有期徒刑六个月并赔偿国家野生动物资源损失人民币16500元。

2021年12月10日9时许,当地警方在日常巡查时接到群众举报,称有人在柏家沟镇前山村某河流附近猎捕野生的林蛙。警方获得线索后,立刻前往调查,发现了捕蛙的是蔡某和蔡某的儿子。

12月10日21时许,民警在柏家沟村将犯罪嫌疑人蔡某与其儿子抓获。据蔡某交代,他在前山村河流附近有一片耕地,秋收时,他偶然发现耕地里有野生林蛙,便与其儿子蔡某来到河边,利用电击方式进行非法狩猎,仅两个小时便猎捕了916只野生林蛙。

野生林蛙以昆虫和蠕虫为食物,每只野生林蛙一年可捕食三万只以上的昆虫,是名副其实的森林卫士。对林蛙的大量捕杀,必将引发森林病虫害的爆发,以及当地生态平衡破坏,所以大家最好还是不要乱抓,毕竟从小老师就告诉我们,青蛙是人类的朋友。

其他的蛙类诸如竹叶蛙、黑耳蛙、湖蛙、虎纹蛙等等,都是国家保护动物,有不少人已经因为捕捉这些野生蛙类被罚款坐牢了,所以大家一定要注意。其实这么多蛙类谁都记不住,但是只要记住一点就行了,凡是野生的蛙类都不要碰,这样我们就不会违法犯罪了,真想吃的话就去买人工繁殖的吧,现在很多野生动物都是保护动物了,不能像以前那样乱抓乱吃了。

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