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小编在市场上发现了一种冰淇淋,利用液氮的冷冻原理瞬间冻结形成新的烟雾。 与普通的硬冰淇淋相比,烟冰淇淋不需要添加食品添加剂也不需要使用凝固剂,只需要将鲜奶油和原料放入液氮碗中即可。 用这种做法做的冰淇淋味道鲜美,无冰渣,口感更细腻。 可以说,烟冰淇淋是一种美味健康的新型分子料理。

“烟雾冰淇淋是一款既好吃又健康的新型分子料理”

现在科学的迅速发展让人们明白了越来越多的制作冰淇淋的方法,液氮为负196°; 的东西可以瞬间冷冻冰淇淋的原料。 这个做法可以更快更容易地依靠自己的力量。 只需要无法准备的原料和液氮就可以了。 是将事先准备好的水果原液和液氮组合,混合液氮冰淇淋制作而成的。 混合的时候烟会不断冒出来。 液氮冰淇淋被称为雾霾冰淇淋。 这个做法简单,口感好,保存了冰淇淋本来的味道。 冒烟的冰淇淋、液氮冰淇淋、烟冰淇淋其实是一个产品,没有太大的变化。

“烟雾冰淇淋是一款既好吃又健康的新型分子料理”

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标题:“烟雾冰淇淋是一款既好吃又健康的新型分子料理”

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